در فصل سرد چه گل و گیاهانی بکاریم و بخریم؟
به گزارش بلاگ پو، روزنامه همشهری: برخی از گیاهان برخلاف بقیه، اتفاقا وقتی هوا سرد می گردد، نه تنها خاموش و خشک نمی شوند بلکه سبزتر و سرحال تر هم می شوند و حتی این سرما برای رشدشان، لازم و لازم است. اگر برای سبز نگه داشتن خانه تان در فصل سرما، به دنبال گونه های سازگار با فصل پاییز و زمستان هستید، سراغ خرید و کاشت این گروه از گیاهان بروید.
بنفشه های رنگارنگ
بنفشه که انواع وحشی آن در ایران وجود دارد، گیاه سرمادوستی است که تا هوا سرد نگردد، گل نمی دهد. نشای آن در گلخانه ها وجود دارد و اگر حیاط و باغچه دارید می توانید پاییز و زمستان خود را با این گل های بنفش زیبا سر کنید. اگر بارندگی وجود داشت، احتیاجی به آبیاری نیست و اگر هوا خشک بود باید هفته ای 2 بار بنفشه را آبیاری کنید.
گل برف در سرما
موگه یا گل برف را در فصل سرد می کارند و فقط در همین فصل هم گل می دهد. بذر این گیاه آپارتمانی در ایران هم وجود دارد و اتفاقا خیلی ها به آن علاقه مندند و می توانید آن را از گلخانه ها تهیه کنید و بکارید. مراقبت از آن هم اصلا سخت نیست.
سیر در خانه
آسان تر از رشد دادن سیر چیزی وجود ندارد. سیر هم مثل پیاز دوره رشد طولانی دارد و تا اول تابستان سال بعد قابل برداشت است. در طول دوره رشد از برگ های سبز سیر می توانید به عنوان سبزی تازه در غذاهایتان بهره ببرید.
پیاز بکارید
پرورش نشا های پیاز کشت شده در پاییز راحت است و گیاه در طول زمستان می تواند از خود مراقبت کند. پیاز ها دوره پرورش طولانی دارند و تا تابستان بعد آماده برداشت نمی شوند پس اگر قصد کاشت گیاهان را در بهار آینده و در همان باغچه دارید، باید از قبل برنامه ریزی کنید، چون پیاز ها هنوز در زمین هستند.
چغندر پرخاصیت
چغندر یکی از سبزیجات پاییزی فوق العاده است. بسیاری از افراد ریشه چغندر را مصرف و برخی برگ آن را استفاده می نمایند، زیرا یک منبع عالی از ویتامین C و ویتامین A محسوب می گردد. یک نکته ضروری در خصوص پرورش چغندر این است که چغندر باید به صورت عمیق در خاک قرار داده گردد به طوری که در برابر سرما آسیب نبیند.
هویج؛ سبزی پاییزی
هویج یکی از سبزیجات برای پرورش در پاییز و زمستان است. این گیاه برای سلامتی بسیار لازم است و می توان تا 9 ماه بدون آسیبی آن را ذخیره کرد. هویج را هر زمانی که از نظر اندازه مورد قبول خودتان باشد می توانید برداشت کنید.
کاهوی خانگی
شما به راحتی می توانید در طول زمستان در باغچه خود یک مزرعه کاهو داشته باشید. پرورش کاهو آسان است بنابراین کاهو می تواند یک آغاز عالی برای کسانی باشد که قصد دارند سبزیجات و گیاهان را پرورش دهند. کاهو تقریبا روزانه به 5 ساعت نور احتیاج دارد، در نتیجه در طول زمستان هم می توان آن را پرورش داد. این گیاه احتیاج دمایی نسبتا پایینی دارد و مناسب کشت در پاییز است.
تربچه های نقلی
تربچه هم از سبزیجاتی است که می توان همواره مخصوصا در پاییز آن را کاشت و در زمان کوتاهی هم آن را برداشت کرد. تربچه را می توان در انواع سوپ و سالاد به کار برد. همچنین پرورش این سبزی خوشمزه می تواند یک منبع درآمد باشد.
شلغم؛ داروخانه خانگی
شلغم یک گیاه با ارزش غذایی بالاست که مخصوصا با آغاز سرما هواداران بیشتری پیدا می نماید. شلغم برای کسانی که در زمستان دچار بیماری می شوند بسیار مفید است. این گیاه به آسانی رشد می نماید. پرورش شلغم یک منبع درآمد خوب نیز هست.
کلم پیچ، سبزی فصل سرد
کلم به خوبی در فصول سرد رشد می نماید، چون رطوبت بیش از حد یا هوای خیلی گرم برای این گیاه خوب نیست و در این شرایط کلم به خوبی رشد نمی نماید. بهترین ویژگی این گیاه این است که می توان برای مدت زیادی آن را ذخیره کرد.
تره فرنگی در گلدان
تره فرنگی برای مصرف ساقه و برگ های آن کاشته می گردد بنابراین پرورش تره فرنگی در زمستان یک پروسه حساس است. مطمئن شوید که به گیاه به اندازه کافی آب می دهید و همچنین به اندازه کافی در معرض نور باشد. در غیر این صورت تره فرنگی به خوبی رشد نمی نماید.
اسفناج؛ سبزی همیشگی
اسفناج به عنوان یک سبزی با ارزش و مغذی شناخته می گردد. این سبزی دارای مقدار زیادی آهن، ویتامین C و ویتامین A است. اسفناج محصولی عالی برای چیدن و دوباره سبز شدن است که کاشت آن در اوایل پاییز باعث می گردد تمام زمستان و حتی تابستان آینده بتوانید از برگ های تازه و لطیف آن بهره ببرید. اگر گل های آن را حذف کنید تا مدت ها به فراوری برگ ادامه می دهد.
منبع: برترین ها